新聞中心
2021-12-24
恩源助理
419
地域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，品牌市場化才是最大出路
鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)及城市務(wù)工的多年發(fā)展，很多鄉(xiāng)村里人的生活品質(zhì)這些年有明顯提升，但是通脹帶來的物價上漲，讓很多農(nóng)戶存款基本縮水。一個事實是，畝產(chǎn)純收入5000元已經(jīng)是比較接近天花板的數(shù)據(jù)了。因為農(nóng)業(yè)不僅看自然氣候，還要靠管理，管理的好的經(jīng)濟作物，如茶葉、柑橘、蔬菜，遇上行情好可能不止這個數(shù)，當(dāng)然，也可能市場不景氣、自然氣候不佳導(dǎo)致虧本，表明了農(nóng)業(yè)風(fēng)險和不確定因素極大。
各地政府需要不斷調(diào)研學(xué)習(xí)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)帶動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，真正從農(nóng)業(yè)工業(yè)化方面落實產(chǎn)業(yè)，未來的農(nóng)業(yè)品牌市場化才是永久性的大出路。
農(nóng)業(yè)品牌如何市場化？
一是培育農(nóng)村電商主體。在國家促進工業(yè)品下鄉(xiāng)的同時更加聚焦服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品上行，大力發(fā)展電商末端服務(wù)網(wǎng)點。發(fā)展直播賣貨、助農(nóng)直播間、移動菜籃子等新業(yè)態(tài)，培育農(nóng)民直播銷售員。
二是打造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。實施“數(shù)商興農(nóng)”，打造農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌，支持運營主體帶動農(nóng)戶統(tǒng)一標(biāo)準、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，構(gòu)建基于互聯(lián)網(wǎng)的供應(yīng)鏈管理模式。
三是建立運營服務(wù)體系。培育零售電商、批發(fā)電商、分銷電商以及社交電商、直播電商等新模式。注重線下渠道維護，與休閑體驗相結(jié)合，建設(shè)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品直營店、體驗區(qū)。
四是強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。積極探索利用現(xiàn)代信息技術(shù)的“陽光農(nóng)安”智慧管理模式。支持產(chǎn)業(yè)化運營主體加強自我檢測、全過程追溯。
各縣區(qū)學(xué)習(xí)樣板——涪陵榨菜
涪陵榨菜的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)之路，是值得全國各地縣區(qū)政府學(xué)習(xí)的樣板。
“涪陵就是一座用青菜頭堆砌起來的城市，”在全國很多地方，“不一定每個人都知道涪陵，但是每個人都知道涪陵榨菜。”
涪陵榨菜這個誕生于1898年的地方特產(chǎn)，無數(shù)代人緊緊抓住“榨菜”做文章，圍繞“榨菜”謀發(fā)展。經(jīng)過120多年的發(fā)展，如今，全區(qū)有半成品原料加工戶近4000戶，全區(qū)60多萬人直接和間接從事榨菜行業(yè)，年半成品加工能力在80萬噸以上。
青菜頭的種植周期不長，主要是利用農(nóng)村冬閑地，收割后不影響大春水稻的正常種植。閑時不閑，光這一項就讓涪陵地區(qū)乃至周邊的農(nóng)民人均榨菜純收入2000多元。”
《涪陵區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)提升行動方案（2018-2020年）》，從產(chǎn)業(yè)布局、園區(qū)建設(shè)、科技創(chuàng)新、改革突破、文化品牌五個方面精準發(fā)力，加快推動全區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級，到2020年，建成集“品種選育、生產(chǎn)加工、文化旅游”于一體的世界榨菜之鄉(xiāng)，全區(qū)青菜頭種植面積達73萬畝，總產(chǎn)量達到165萬噸，榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達150億元。
涪陵榨菜如何強化品牌和文化宣傳？
建立“互聯(lián)網(wǎng)+”的涪陵榨菜品牌宣傳推介模式，建立涪陵榨菜網(wǎng)絡(luò)銷售批發(fā)平臺和專賣旗艦店，拓展網(wǎng)絡(luò)營銷渠道和國際市場。建立榨菜產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫，通過應(yīng)用大數(shù)據(jù)分析，宣傳涪陵青菜頭、涪陵榨菜的品牌價值。申請登記“涪陵青菜頭”“涪陵榨菜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，進行商標(biāo)國際注冊，提升涪陵榨菜國際知名度。積極爭取“榨菜期貨交易”牌照，籌備建立榨菜交易市場，開展榨菜為主的醬腌菜及原料現(xiàn)貨、期貨交易。高質(zhì)量舉辦榨菜文化節(jié)，積極開展榨菜工匠技師祭祖、千壇榨菜沉塘、中國味道峰會、萬商品鑒榨菜宴等文化旅游活動，挖掘發(fā)揚涪陵榨菜優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
未來，涪陵要立足榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，全產(chǎn)業(yè)鏈打造，加速榨菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)振興，建成中國最權(quán)威的青菜頭品種選育基地、建成全球最大青菜頭種植基地、建成世界最大的榨菜智能化綠色生產(chǎn)基地、建成農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范引領(lǐng)區(qū)。
“三變”改革試點 探索鄉(xiāng)村振興樣本
解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化農(nóng)村改革無疑是新時代做好“三農(nóng)”工作的總抓手，探索“農(nóng)村資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”成為農(nóng)村改革的突破口。
涪陵區(qū)把優(yōu)先發(fā)展榨菜產(chǎn)業(yè)作為探索農(nóng)村“三變”改革試點的突破口。
涪陵區(qū)農(nóng)委副主任黃祿權(quán)介紹：“榨菜產(chǎn)業(yè)‘三變’改革的核心就是按照重慶市委主要領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于發(fā)展榨菜產(chǎn)業(yè)‘要探索企業(yè)與農(nóng)民股份化合作的機制，切實增加農(nóng)民的收入’的指示精神，通過探索和試行青菜頭種植、初加工、精加工環(huán)節(jié)利益聯(lián)結(jié)機制，組建青菜頭種植股份合作社、榨菜半成品加工股份合作社、榨菜股份農(nóng)業(yè)公司等新型經(jīng)營主體，實現(xiàn)‘產(chǎn)業(yè)連體、股份連心’，構(gòu)建緊密的利益共同體。”
涪陵區(qū)南沱鎮(zhèn)治坪村成為重慶市農(nóng)村“三變”改革試點村。成立了重慶市涪陵區(qū)風(fēng)向保榨菜股份合作社，股權(quán)總金額2500萬元，其中治坪村集體經(jīng)濟組織入股95萬元，占比3.8%。
轄區(qū)龍頭企業(yè)重慶市涪陵區(qū)洪麗食品有限責(zé)任公司資金入股255萬元，占比10.2%；涪陵區(qū)洪麗鮮榨菜股份合作社資產(chǎn)折價入股1100萬元，占比44%；村榨菜種植農(nóng)戶5000畝土地經(jīng)營權(quán)按照青菜頭產(chǎn)值折價入股1050萬元，占比42%；統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一核算股權(quán)收益，統(tǒng)一進行二次分紅。
農(nóng)戶黃昌云介紹：“這種方式，形成了各方利益共同體，農(nóng)民通過種植青菜頭、入股合作社、務(wù)工、盈利分紅，既當(dāng)股東，又當(dāng)工人實現(xiàn)多重收入。”
發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用 扛起產(chǎn)業(yè)發(fā)展大旗
中央政治局委員、重慶市委書記陳敏爾在涪陵榨菜集團華富榨菜廠調(diào)研時提出要求，企業(yè)要按照高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)生活的要求，走智能化、綠色化發(fā)展路子，把涪陵榨菜的品牌做得更響，同時要完善利益聯(lián)結(jié)機制，帶動更多農(nóng)戶增收致富。
“這些年公司的發(fā)展完全契合了國家發(fā)展的大方向與趨勢，這也更加促進了我們的良性發(fā)展，能有今天的行業(yè)地位，是靠黨的改革開放政策和企業(yè)敢為人先的改革創(chuàng)新精神。” 涪陵榨菜集團股份有限公司董事、總經(jīng)理趙平說。
各地政府需要不斷調(diào)研學(xué)習(xí)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)帶動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，真正從農(nóng)業(yè)工業(yè)化方面落實產(chǎn)業(yè)，未來的農(nóng)業(yè)品牌市場化才是永久性的大出路。
農(nóng)業(yè)品牌如何市場化？
一是培育農(nóng)村電商主體。在國家促進工業(yè)品下鄉(xiāng)的同時更加聚焦服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品上行，大力發(fā)展電商末端服務(wù)網(wǎng)點。發(fā)展直播賣貨、助農(nóng)直播間、移動菜籃子等新業(yè)態(tài)，培育農(nóng)民直播銷售員。
二是打造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。實施“數(shù)商興農(nóng)”，打造農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌，支持運營主體帶動農(nóng)戶統(tǒng)一標(biāo)準、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，構(gòu)建基于互聯(lián)網(wǎng)的供應(yīng)鏈管理模式。
三是建立運營服務(wù)體系。培育零售電商、批發(fā)電商、分銷電商以及社交電商、直播電商等新模式。注重線下渠道維護，與休閑體驗相結(jié)合，建設(shè)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品直營店、體驗區(qū)。
四是強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。積極探索利用現(xiàn)代信息技術(shù)的“陽光農(nóng)安”智慧管理模式。支持產(chǎn)業(yè)化運營主體加強自我檢測、全過程追溯。
各縣區(qū)學(xué)習(xí)樣板——涪陵榨菜
涪陵榨菜的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)之路，是值得全國各地縣區(qū)政府學(xué)習(xí)的樣板。
“涪陵就是一座用青菜頭堆砌起來的城市，”在全國很多地方，“不一定每個人都知道涪陵，但是每個人都知道涪陵榨菜。”
涪陵榨菜這個誕生于1898年的地方特產(chǎn)，無數(shù)代人緊緊抓住“榨菜”做文章，圍繞“榨菜”謀發(fā)展。經(jīng)過120多年的發(fā)展，如今，全區(qū)有半成品原料加工戶近4000戶，全區(qū)60多萬人直接和間接從事榨菜行業(yè)，年半成品加工能力在80萬噸以上。
青菜頭的種植周期不長，主要是利用農(nóng)村冬閑地，收割后不影響大春水稻的正常種植。閑時不閑，光這一項就讓涪陵地區(qū)乃至周邊的農(nóng)民人均榨菜純收入2000多元。”
《涪陵區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)提升行動方案（2018-2020年）》，從產(chǎn)業(yè)布局、園區(qū)建設(shè)、科技創(chuàng)新、改革突破、文化品牌五個方面精準發(fā)力，加快推動全區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級，到2020年，建成集“品種選育、生產(chǎn)加工、文化旅游”于一體的世界榨菜之鄉(xiāng)，全區(qū)青菜頭種植面積達73萬畝，總產(chǎn)量達到165萬噸，榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達150億元。
涪陵榨菜如何強化品牌和文化宣傳？
建立“互聯(lián)網(wǎng)+”的涪陵榨菜品牌宣傳推介模式，建立涪陵榨菜網(wǎng)絡(luò)銷售批發(fā)平臺和專賣旗艦店，拓展網(wǎng)絡(luò)營銷渠道和國際市場。建立榨菜產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫，通過應(yīng)用大數(shù)據(jù)分析，宣傳涪陵青菜頭、涪陵榨菜的品牌價值。申請登記“涪陵青菜頭”“涪陵榨菜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，進行商標(biāo)國際注冊，提升涪陵榨菜國際知名度。積極爭取“榨菜期貨交易”牌照，籌備建立榨菜交易市場，開展榨菜為主的醬腌菜及原料現(xiàn)貨、期貨交易。高質(zhì)量舉辦榨菜文化節(jié)，積極開展榨菜工匠技師祭祖、千壇榨菜沉塘、中國味道峰會、萬商品鑒榨菜宴等文化旅游活動，挖掘發(fā)揚涪陵榨菜優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
未來，涪陵要立足榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，全產(chǎn)業(yè)鏈打造，加速榨菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)振興，建成中國最權(quán)威的青菜頭品種選育基地、建成全球最大青菜頭種植基地、建成世界最大的榨菜智能化綠色生產(chǎn)基地、建成農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范引領(lǐng)區(qū)。
“三變”改革試點 探索鄉(xiāng)村振興樣本
解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化農(nóng)村改革無疑是新時代做好“三農(nóng)”工作的總抓手，探索“農(nóng)村資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”成為農(nóng)村改革的突破口。
涪陵區(qū)把優(yōu)先發(fā)展榨菜產(chǎn)業(yè)作為探索農(nóng)村“三變”改革試點的突破口。
涪陵區(qū)農(nóng)委副主任黃祿權(quán)介紹：“榨菜產(chǎn)業(yè)‘三變’改革的核心就是按照重慶市委主要領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于發(fā)展榨菜產(chǎn)業(yè)‘要探索企業(yè)與農(nóng)民股份化合作的機制，切實增加農(nóng)民的收入’的指示精神，通過探索和試行青菜頭種植、初加工、精加工環(huán)節(jié)利益聯(lián)結(jié)機制，組建青菜頭種植股份合作社、榨菜半成品加工股份合作社、榨菜股份農(nóng)業(yè)公司等新型經(jīng)營主體，實現(xiàn)‘產(chǎn)業(yè)連體、股份連心’，構(gòu)建緊密的利益共同體。”
涪陵區(qū)南沱鎮(zhèn)治坪村成為重慶市農(nóng)村“三變”改革試點村。成立了重慶市涪陵區(qū)風(fēng)向保榨菜股份合作社，股權(quán)總金額2500萬元，其中治坪村集體經(jīng)濟組織入股95萬元，占比3.8%。
轄區(qū)龍頭企業(yè)重慶市涪陵區(qū)洪麗食品有限責(zé)任公司資金入股255萬元，占比10.2%；涪陵區(qū)洪麗鮮榨菜股份合作社資產(chǎn)折價入股1100萬元，占比44%；村榨菜種植農(nóng)戶5000畝土地經(jīng)營權(quán)按照青菜頭產(chǎn)值折價入股1050萬元，占比42%；統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一核算股權(quán)收益，統(tǒng)一進行二次分紅。
農(nóng)戶黃昌云介紹：“這種方式，形成了各方利益共同體，農(nóng)民通過種植青菜頭、入股合作社、務(wù)工、盈利分紅，既當(dāng)股東，又當(dāng)工人實現(xiàn)多重收入。”
發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用 扛起產(chǎn)業(yè)發(fā)展大旗
中央政治局委員、重慶市委書記陳敏爾在涪陵榨菜集團華富榨菜廠調(diào)研時提出要求，企業(yè)要按照高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)生活的要求，走智能化、綠色化發(fā)展路子，把涪陵榨菜的品牌做得更響，同時要完善利益聯(lián)結(jié)機制，帶動更多農(nóng)戶增收致富。
“這些年公司的發(fā)展完全契合了國家發(fā)展的大方向與趨勢，這也更加促進了我們的良性發(fā)展，能有今天的行業(yè)地位，是靠黨的改革開放政策和企業(yè)敢為人先的改革創(chuàng)新精神。” 涪陵榨菜集團股份有限公司董事、總經(jīng)理趙平說。
據(jù)了解，涪陵榨菜集團敢為人先的創(chuàng)新舉動，創(chuàng)造了中國醬腌菜行業(yè)內(nèi)的多個第一。
“首家引進德國現(xiàn)代化流水線，榨菜腌制、淘洗、切分、脫鹽、脫水、拌料、包裝、滅菌、裝箱入庫等全部實現(xiàn)工業(yè)化。”“2010年成為醬腌菜行業(yè)唯一的上市國有控股股份制企業(yè)。”“首家在中央電視臺黃金時間投放廣告的榨菜生產(chǎn)企業(yè)。”如今，涪陵榨菜集團已實現(xiàn)年產(chǎn)值20多億，帶領(lǐng)周邊地區(qū)50萬菜農(nóng)增收致富。
未來，涪陵榨菜集團將將立足榨菜，通過內(nèi)生創(chuàng)新和外生并購“兩條腿”走路，致力于產(chǎn)業(yè)自動化與智能化改造，重視品牌建設(shè)，并不斷進行技術(shù)創(chuàng)新與研究，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與鄉(xiāng)村振興，保障食品安全，積極穩(wěn)妥地推進公司發(fā)展，逐步把企業(yè)做強做大，實現(xiàn)100億榨菜集團的戰(zhàn)略目標(biāo)。
目前，全區(qū)有涪陵榨菜集團、綠陵實業(yè)、洪麗食品、辣妹子等榨菜生產(chǎn)企業(yè)37家，年成品榨菜生產(chǎn)能力60萬噸以上；有榨菜商標(biāo)品牌200余件，4件中國馳名商標(biāo)，18件重慶市著名商標(biāo)，37件區(qū)級知名商標(biāo)。形成了全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜三大系列100余個產(chǎn)品品種，產(chǎn)品遠銷全國各大中城市及縣鄉(xiāng)市場，并出口30多個國家和地區(qū)。
總結(jié)來看，農(nóng)參總編輯、元一智庫農(nóng)研中心主任鐵丁老師認為，涪陵榨菜品牌化有兩點優(yōu)勢：首先，涪陵榨菜占據(jù)青菜頭最優(yōu)原產(chǎn)地，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢明顯。其次，榨菜市場規(guī)模不大，涪陵榨菜一家獨大，擁有榨菜行業(yè)唯一全國性品牌，具備很深的品牌護城河。
“首家引進德國現(xiàn)代化流水線，榨菜腌制、淘洗、切分、脫鹽、脫水、拌料、包裝、滅菌、裝箱入庫等全部實現(xiàn)工業(yè)化。”“2010年成為醬腌菜行業(yè)唯一的上市國有控股股份制企業(yè)。”“首家在中央電視臺黃金時間投放廣告的榨菜生產(chǎn)企業(yè)。”如今，涪陵榨菜集團已實現(xiàn)年產(chǎn)值20多億，帶領(lǐng)周邊地區(qū)50萬菜農(nóng)增收致富。
未來，涪陵榨菜集團將將立足榨菜，通過內(nèi)生創(chuàng)新和外生并購“兩條腿”走路，致力于產(chǎn)業(yè)自動化與智能化改造，重視品牌建設(shè)，并不斷進行技術(shù)創(chuàng)新與研究，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與鄉(xiāng)村振興，保障食品安全，積極穩(wěn)妥地推進公司發(fā)展，逐步把企業(yè)做強做大，實現(xiàn)100億榨菜集團的戰(zhàn)略目標(biāo)。
目前，全區(qū)有涪陵榨菜集團、綠陵實業(yè)、洪麗食品、辣妹子等榨菜生產(chǎn)企業(yè)37家，年成品榨菜生產(chǎn)能力60萬噸以上；有榨菜商標(biāo)品牌200余件，4件中國馳名商標(biāo)，18件重慶市著名商標(biāo)，37件區(qū)級知名商標(biāo)。形成了全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜三大系列100余個產(chǎn)品品種，產(chǎn)品遠銷全國各大中城市及縣鄉(xiāng)市場，并出口30多個國家和地區(qū)。
總結(jié)來看，農(nóng)參總編輯、元一智庫農(nóng)研中心主任鐵丁老師認為，涪陵榨菜品牌化有兩點優(yōu)勢：首先，涪陵榨菜占據(jù)青菜頭最優(yōu)原產(chǎn)地，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢明顯。其次，榨菜市場規(guī)模不大，涪陵榨菜一家獨大，擁有榨菜行業(yè)唯一全國性品牌，具備很深的品牌護城河。
