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2022-05-07
恩源助理
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助力五井山柿地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品走上“身份標(biāo)識化”之路
五井山柿是山東濰坊市臨朐縣的特產(chǎn)，是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，它成熟時其外觀果頂濃紅色，色澤亮麗，果肉橙紅色，肉質(zhì)硬、味甜、爽口，營養(yǎng)極其豐富，相傳在該地栽培已有兩千多年的歷史。
五井山柿多加工成柿餅銷售和食用，柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果。肉質(zhì)干爽，味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。具有降壓止血、清熱潤腸的功效。
隨著“五井山柿”品牌影響力的提升和產(chǎn)品熱銷，其產(chǎn)品質(zhì)量受到了廣大消費者的關(guān)注。
山東百仕達地標(biāo)產(chǎn)業(yè)有限公司搭建的溯源平臺，是區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息統(tǒng)一發(fā)布和查詢的數(shù)字化平臺，實現(xiàn)了通過技術(shù)手段對產(chǎn)品進行防偽監(jiān)管，實現(xiàn)了“從農(nóng)田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。
借助物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備采集環(huán)境信息以及對生產(chǎn)過程信息及時傳送到平臺，從而實現(xiàn)全流程管理，使產(chǎn)品“質(zhì)量可監(jiān)控，過程可追溯，政府可監(jiān)管”，讓群眾放心食用，讓政府寬心管理。
“五井山柿”溯源大數(shù)據(jù)平臺
按照五井山柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求，“五井山柿”溯源大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)實現(xiàn)了種植生產(chǎn)監(jiān)管功能、基地生態(tài)監(jiān)測功能、多元展示產(chǎn)業(yè)預(yù)估產(chǎn)量產(chǎn)值功能、數(shù)據(jù)地圖展示基地坐標(biāo)等功能。
通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實時傳輸數(shù)據(jù)、在線視頻，實現(xiàn)生態(tài)監(jiān)管、動態(tài)分析。
監(jiān)管門戶云平臺建設(shè)
用戶及消費者可以在五井山柿監(jiān)管門戶云平臺上查詢該產(chǎn)品溯源碼關(guān)聯(lián)產(chǎn)品信息及該溯源碼的真實性，完成防偽溯源查詢功能。該平臺集產(chǎn)品溯源查詢、入駐企業(yè)地圖展示、溯源信息展示、新聞資訊及政策法規(guī)發(fā)布等公眾服務(wù)功能。
溯源系統(tǒng)管理平臺建設(shè)
政府管理后臺實現(xiàn)了用戶的管理、申請開通審核功能，查看企業(yè)數(shù)據(jù)、幫助企業(yè)采錄數(shù)據(jù)，同時可以自運營，創(chuàng)建自己的溯源數(shù)據(jù)和溯源碼；企業(yè)管理后臺則實現(xiàn)了企業(yè)基地信息管理、產(chǎn)品溯源節(jié)點管理、創(chuàng)建溯源碼等操作功能。
政府及企業(yè)管理云平臺的建設(shè)完成了整個智慧農(nóng)業(yè)的全流程跟蹤管理，涉及農(nóng)戶、合作社、生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資供銷商、產(chǎn)品銷售商、政府和消費者，貫穿了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地管理、采摘收割、加工、儲存、運輸、上市銷售、政府監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)。
另一方面，通過手機app端可實時監(jiān)測物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備傳輸?shù)沫h(huán)境溫度、空氣濕度、降雨量、氣壓、光照等自然數(shù)據(jù)，同時煙霧傳感器通過監(jiān)測煙霧的濃度來實現(xiàn)火災(zāi)防范。
“五井山柿”防偽追溯標(biāo)識建設(shè)
“五井山柿”防偽標(biāo)識實現(xiàn)了溯源序列碼與溯源二維碼相結(jié)合，實現(xiàn)了五井山柿產(chǎn)品帶標(biāo)上市。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品“一物一碼”標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了消費者通過智能手機掃描二維碼準(zhǔn)確了解五井山柿從生產(chǎn)、加工、物流、倉儲到銷售的全過程的信息，使消費者放心食用。
溯源系統(tǒng)介紹
近年來，政府多次出臺重農(nóng)強農(nóng)的政策措施，逐步實現(xiàn)推進農(nóng)業(yè)信息服務(wù)技術(shù)發(fā)展，重點開發(fā)信息采集、精準(zhǔn)作業(yè)和管理信息、遠程數(shù)字化和可視化、農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警等技術(shù)，從而不斷促進企業(yè)“生產(chǎn)經(jīng)營信息化”。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)利用先進的物聯(lián)網(wǎng)、二維碼等技術(shù)手段，為消費者打通了一條深入了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息可信通路，解決供需雙方信息不對稱、不透明問題，為農(nóng)產(chǎn)品安全保駕護航。
實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理，為政府部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù)，為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系。溯源系統(tǒng)是消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的溯源依據(jù)，更是企業(yè)全面展示、營銷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的利器。
